środa, 20 listopada 2013

makaron z prostym, delikatnym sosem pomidorowym / idealny dla maluchów



W większości restauracji, które w swojej karcie posiadają menu dla dzieci, znajdziecie makaron z sosem pomidorowym. Delikatny, gładki sos, bez żadnych intensywnych przypraw, bez pieprzu - dzieci to uwielbiają. Tym przepisem przekonacie nawet niejadków.

PS. Jeśli przyprawicie ten sos mocniej, dosypiecie pieprzu, szczyptę ostrego chilli, świeżej bazylii lub oregano - przygotujecie obiad także dla dorosłych!

Składniki:

  • 200 g suchego makaronu (jeśli przygotowujecie to danie dla dzieci, użyjcie jakiegoś fajnego makaronu)
  • 1 puszka pomidorów
  • 100 ml pasty pomidorowej
  • 1 średnia cebula, posiekana w bardzo drobną kostkę
  • 1 duży ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól i odrobina cukru



Przygotowanie: 



1. Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody do momentu, aż będzie prawie al dente (dojdzie w piekarniku).
2. Drobno posiekaną cebulę podsmażamy razem z czosnkiem na oliwie, aż się ładnie zeszklą, ale nie zarumienią. Dodajemy puszkę pomidorów i przecier i blendujemy wszystko na gładki sos. 
3. Dusimy wszystko jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje i przecieramy przez sito.
4. Na koniec bardzo delikatnie doprawiamy wszystko solą i ewentualnie odrobiną cukru. Gotowe!

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...